Bonjour,
Ce sont des detecteurs de fumee tout a fait normaux

enfin je crois.
Pour répondre à la première question :
Je ne pense pas qu'il existe de "cabinet" d'analyses pour savoir quels sont les meilleurs détecteurs de fumée du marché.
De temps en temps, une association de consommateur fait des tests sur les différentes marques de détecteurs de fumée.
Par contre, ce que tu peux regarder ce sont les normes des detecteurs de fumee.
Aujourd hui, il y a 2 normes essentielles : la NF et la EN14604.
Si le detecteur de fumee que tu veux acheter dispose des 2, je pense que tu n'a pas de soucis a te faire.